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Durante anos de repressão, o jornal O Estado de São Paulo costumava publicar receitas no lugar de matérias censuradas. O fato acabou virando uma história clássica no jornalismo.
Já aqui no Blog'n'Roll, a história é outra: a gente publica, quando dá na telha, receitas pops. Sendo assim, atendendo a milhares de pedidos, com exclusividade para os blog'n'rollers, a receita do bolo mais pop da blogosfera!
Com vocês, o Bolo de Tapioca da Mel, com receita ditada por ela mesma:
- 150g de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de farinha de tapioca (de preferência a baiana)
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento
Ah! - 3 ovos!
Bate bastante o açucar com a manteiga, acrescenta as gemas 1 a uma e vai batendo...
Depois alterna os ingredientes secos com o leite de coco...
Se quiser pode colocar tmb 1/2 xícara de coco ralado de costas...
Não é a pessoa que se vira de costas para ralar o coco é o coco que tem que ser ralado de costas... Sacô?
Tenho o maior ciúme desta receita...não sei nem pq estou dando...sinal de desapego material! Evolução espiritual...essas coisas... Pelo menos aqui ninguém vai achar um farinha de tapioca tão boa quanto a da Bahia!
Ah! Não esqueça de falar pro povo untar bastante a fôrma com manteiga e povilhar com farinha de trigo.
Deixa assar em fogo médio, se não ele fica assado por fora e crú por dentro.
Além do famoso Bolo de Tapioca - que fez muito sucesso no Finnegan's depois do programa -, a Mel faz também os Biscoitos Caseiros Tia Nastácia. Quem estiver afim de conhecê-los, basta clicar no loguinho abaixo - feito pela entidade cibernética Tom B - e mandar um email direto para a Tia Nastácia.
Ps.: Só para constar, esse é o post de nº 250 do B&R!
UPDATE: A Mel esqueceu de um pequeno detalhe na receita... fica aqui o que faltou:
NOSSA!!! Esqueci das claras!
Tem que pegar os 3 ovos, separar as gemas e adicionar 1 a 1 como está na receita. Depois que terminar de bater os ingredientes secos com o leite de coco, tem que bater (separadamente) as claras em neve.
E pegar as claras em neve e misturar com a massa com ajuda de uma colher de pau. Tem que misturar bem até ficar tudo homogêneo!
Sem fazer isso, a receita vai dar xabú!
Tá dado o recado!
Blogado por Jean Boechat @ setembro 24, 2003 06:28 PM | TrackBackUm post cabalístico!!!! Heheheh!!! Ficou massa, Jean! Espero que o povo NÃO acerte fazer o bolo!!!
bjs
Huahuahuahua... ANA MARIA BLOGGER... hehehe...
Óli Mél, já li disse que mãinha é de BA tb né... pois então, farinha de tapióca da boa ela tb tem!!
Hehehe... abraços gente!!!
And more... tava vendo o post lá embaixo... do Wolverine escrevendo... o cara gosta da palavra "baralho" hein, tenho um autógrafo dele no verso de um cartãozinho de visitas onde ele diz "Estivemos nesta cidade e fizemos um show do carvalho. Nasi" huahuahuahua...
Comentado por Cyberamigo @ setembro 24, 2003 07:03 PMvai gerar conteúdo assim lá na bahia, jampa !
hahaha
ah, só não entendi a parte do "crú por dentro" !
hahaha
puta bolo gostoso da porra.
Comentado por RR @ setembro 24, 2003 07:09 PM8^O
Comentado por Enio @ setembro 24, 2003 07:19 PMcof, cof...
se os meninos deixaram o dinheiro debaixo dos violão, eu faço um bolo muito mas bom que esse da tal de mé !
por falar em cascalho... seu êno tá me devendo !
assim eu num limpo nada !
affe.
Comentado por Rose Rosa @ setembro 24, 2003 07:22 PMReceita anotada!!
bjs
Enrolei-me com o coco. Fazer o que???
Comentado por Claudia Draper @ setembro 24, 2003 08:27 PMpor isso que eu gosto de visitar vcs.... tem sempre uma coisa diferente e a gente nunca fica entediado....:o)
beijos a todos!
Alguém pode ae ligar pro Ritchie e perguntar se ele pegou um autógrafo do Agnaldo Rayol lá no Ratinho? eu queria pra minha coleção... ia por o dele com o do João Gordo...
Comentado por Cyberamigo @ setembro 25, 2003 12:11 AMA Equipe do Vodu Virtual¬© visitou este Blog, e estamos querendo indica-lo no website do Vodu Virtual¬© ( http://www.voduvirtual.com.br ) ou se quiser indicar a nós algum outro website, é só nos acessar e informar o website a ser visitado para que possamos indica-lo.
Comentado por Vodu Virtual¬©. @ setembro 25, 2003 10:01 AMEste bolo está com uma cara!! Típica iguaria que cairia muito bem no Salón Comedor.... Mel, manda um pra Miami, vai!!
Comentado por Sil @ setembro 25, 2003 10:51 AMcoincidência, almocei bolo hoje !
Comentado por moca @ setembro 25, 2003 02:27 PMReceita muito booa
Comentado por Sandra Vilar @ março 23, 2004 10:01 AMSou de Curitiba e estive recentemente em João Pessoa e adquiri a goma para tapioca e então vou providenciar esta receita que deve ser Ótima...
Comentado por Marie walewska @ outubro 14, 2004 09:26 PMGostei muito do bolo!a demora foi ralar o coco de costas!
Comentado por Roberto @ novembro 21, 2004 07:42 PMgostei muita da receita.Mas o probrema!e que o danado do bolo! ficou muito assado por dento e muito crul por fora!
Comentado por Joselita @ novembro 21, 2004 07:48 PMEu grostaria de receber no meu e-mail a receita de tapioca>somente isso.Obrigado
Comentado por igor @ março 19, 2005 11:38 PMfine blog you have here
Comentado por Tranny @ março 30, 2005 04:47 AMParabéns gostei muito das tuas receitas. Conheço um site muito bom de receitas http://www.abcdosalimentos.com um abraço!
Comentado por Ricardo @ julho 6, 2007 01:22 PMABC dos Alimentos, muito mais receitas pra você, milhares de receitas, receitas especiais para datas comemorativas, dicas da culinária brasileira, pratos típicos regionais, dietas, dicas de saúde e beleza. Acesse http://www.abcdosalimentos.com
Comentado por Ricardo @ agosto 6, 2007 11:15 AMadoro bolos
Comentado por tatiane @ junho 21, 2008 10:45 PMeu gostaria de receber as receitas de biscoito caseiros de tia anastacia
Comentado por eliane @ setembro 30, 2008 05:03 PM